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Dieses köstliche und gesunde Rezept wird auch den wählerischsten Essern gefallen.

Truthahn Enchiladas

Kochzeit: 20-25 Minuten, serviert 6

1 mittlere Zwiebel, gehackt1/3 Tasse gehacktes grünes Pfeffer2 EL Gemüseöl2 Tasse Gewestern, gekochtes Truthahn (oder Hühnchen) 1 Tasse zerkleinertes Colby/Monterrey Jack -Käse; Divided1/2 Tasse gehackte grüne Chilies1 Tasse Sauerrahm1 Can (10 3/4 oz) Kond. Hühnersuppe Creme; Unvervölkerung1/4 TL. Bodenkoriander (optional) 1/8 TL. gemahlene Kreuzung 6 Mehl Tortillas (8 Zoll) erwärmt

In einer großen Pfanne Zwiebel und grüner Pfeffer in Öl bis zart anbraten; vom Herd nehmen. Truthahn einrühren, 1/2 Tasse Käse und Chilis; beiseite legen.

In einem Topf Sauerrahm, Suppe, Koriander und Kreuzkümmel kombinieren. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis er warm war. 1/2 Tasse in die Truthahnmischung umrühren. Löffeln Sie ungefähr 1/3 Tasse Truthahn, die die Mitte jeder Tortilla füllen; Rollen Sie fest. Legen Sie die Nahtseite in gefettete 9 × 13 -Zoll -Pfanne nach unten. Löffel restliche Suppe Mix Down Mitte von Tortillas. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Backen Sie mit 350 Grad 20-25 Minuten lang backen.

*Dieses Rezept erschien erstmals am 4. Januar 2009 in The Healthy Mothers Magazine.

Link zu diesem Beitrag: türkische Enchiladas #Recipe

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